本发明公开的一种基于凝胶吸水再脱水的空气取水装置及其应用，装置包括：管道、管道支架、表面设置有光热材料的长杆和表面设置有吸水凝胶的长板，所述管道支架设置两个，两个所述管道支架连接在所述管道的两端，所述长杆设置在所述管道内部，所述长杆与所述管道的两端连接且与所述管道同轴设置，所述长板设置若干个，若干个所述长板的一侧均与所述长杆连接，并且相邻所述长板间隔设置。本发明的空气取水装置相较于传统方法而言，利用吸水凝胶与光热材料，创造纵向上的温度梯度与浓度梯度双推动力，使高效水分收集成为可能，可适用于盐碱地，解决现有取水装置能耗大技术问题。