本申请公开了一种智能调节熔盐储热速率的方法及系统，涉及熔盐储热技术领域，所述方法包括：采集日照预测数据和预期日照时长；获取目标光伏设备的发电参数信息，包括光电转换效率；基于日照预测数据、预期日照时长、光电转换效率进行光伏发电预测，生成预期光伏发电量；基于光伏定额发电量和预期光伏发电量计算光伏发电偏差量；获取熔盐储能设备运行参数信息；根据光伏发电偏差量和实时热损系数计算待储发电量；获取目标区域的低谷电时段，在低谷电时段内判断最佳充电速率下，预期储能电量能否满足待储发电量，当满足时，根据最佳充电速率进行熔盐储能设备的储能充电。进而达成储热速率智能控制、提高能量转化率，优化系统能效的技术效果。