本申请涉及智能家电技术领域，公开一种制冷设备的控制方法、控制装置及制冷设备。其中，制冷设备包括箱体和设置于箱体的保鲜组件；箱体包括存储腔；保鲜组件包括精油保鲜件，用于对存储腔内的食材进行保鲜；所述控制方法包括：获取存储腔内的精油浓度；基于精油浓度小于浓度阈值的情况，控制保鲜组件工作，以向存储腔内输送精油成分；基于精油浓度大于或等于浓度阈值的情况，控制保鲜组件关闭。本公开提供的控制方法通过对存储腔内的精油浓度的监控，以实现对存储腔内的精油浓度的及时调整。通过精油与存储腔内的低温环境相结合，实现对存储腔内的食材进行保鲜。通过精油成分对存储腔内的食材达到抗氧化的作用，进而延长食材的保存周期。