本发明公开了一种双海缆异沟同时敷设工艺，包括以下步骤：步骤一、就位；步骤二、海缆敷设前准备：将两根海缆分别经退扭架从同心同轴双缆盘引出，随后分别经过两个布缆机，再经过船舶尾部的入水槽，最后分别穿过双犁刀埋设装置的两个犁刀；步骤三、下放双犁刀埋设装置：使用液压门吊将双犁刀埋设装置吊入水中，使双犁刀埋设装置下沉至海床面，并调整调节双犁刀埋设装置两侧犁刀的角度，启动喷冲泵；步骤四、走船敷设：敷设海缆船沿着设定的铺设路线拖动双犁刀埋设装置前行，双缆型缆盘释放海缆，双犁刀埋设装置作业，在海底同时形成两条海沟，两根海缆分别通过两个布缆机张紧后在双犁刀埋设装置的引导下实现异沟同时埋设。