本发明公开了一种可控孔隙比的环刀试样制备方法，包括：确定所需制备环刀试样的目标孔隙比e，准备制样原料；测定原料含水量，计算理论含水量；计算试样加水量，制备混合湿料；经振捣提高混合湿料饱和度；计算混合湿料孔隙比，重复调整试样含水量，获得孔隙比为e的混合湿料；计算孔隙比为e时湿料的饱和度；将混合湿料分盘后振捣保证其孔隙比不变；在混合湿料上布置环刀，环刀振捣下陷；养护并剥削试样，获得孔隙比为e的多个环刀试样。本发明通过控制试样的含水量，最大程度提高试样的饱和度，实现对孔隙比的精确调控，获得特定孔隙比的环刀试样，保障了制备试样的均匀性以及同批次试样孔隙比的一致性，同时避免了环刀取样的人为扰动。