本公开涉及一种低温省煤器的控制方法及系统；该系统包括蒸汽管道、疏水管道、低温省煤器、吹灰器、疏水扩容器和控制器；该低温省煤器通过该蒸汽管道与该吹灰器连接；该低温省煤器通过该疏水管道与该疏水扩容器连接；该控制器分别与该低温省煤器和该吹灰器连接；该控制器，用于获取该低温省煤器进口处的进口压力值和出口处的出口压力值；并根据该进口压力值和该出口压力值，控制该低温省煤器通过该疏水管道将该低温省煤器的凝结水排放至该疏水扩容器；以及，控制该吹灰器通过该蒸汽管道将蒸汽输送至该低温省煤器；该蒸汽用于加热该低温省煤器。