本申请提出一种基于工况的辅助调频的电加热器功率控制系统及控制方法，系统包括变压器、母线电流互感器、配电母线、母线电压互感器、功率调节模块、熔盐电加热器和功率控制模块，配电母线两端分别与变压器和功率调节模块相连，功率调节模块与熔盐电加热器相连，母线电流互感器和母线电压互感器接入功率控制模块；功率控制模块，用于确定熔盐电加热器的目标功率，并根据工况需求，确定功率调节模块的目标控制方式；功率调节模块，用于基于目标控制方式和目标功率，对熔盐电加热器的功率进行控制，由此，本申请能够在不同工况需求下，根据不同的控制方式对熔盐电加热器进行控制，提高了对熔盐电加热器控制的准确性、可靠性和适应性。