发明公开
- 专利标题： 一种短小芽抱杆菌及其在提升雪茄烟叶香气中应用
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申请号： CN202311739813.8申请日： 2023-12-18
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公开(公告)号： CN117721043A公开(公告)日： 2024-03-19
- 发明人: 蔡斌 , 耿召良 , 高华军 , 颜统晶 , 郭栋 , 林北森 , 吕洪坤 , 陈德鑫 , 向小华 , 夏长剑
- 申请人： 中国烟草总公司海南省公司
- 申请人地址： 海南省海口市琼山区红城湖路120号
- 专利权人： 中国烟草总公司海南省公司
- 当前专利权人： 中国烟草总公司海南省公司
- 当前专利权人地址： 海南省海口市琼山区红城湖路120号
- 代理机构： 贵阳中新专利商标事务所
- 代理商 张行超
- 主分类号： C12N1/20
- IPC分类号： C12N1/20 ; A24B15/20 ; C12R1/07
摘要：
本发明公开了一种短小芽抱杆菌及其在提升雪茄烟叶香气中应用，该短小芽抱杆菌于2023年6月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.27628。本发明将短小芽抱杆菌(Bacilluspumilus)发酵液接种至雪茄烟叶，在堆垛条件下进行发酵，可以明显提高雪茄烟叶具有独特香气的酯类、醇类等香气组分含量，发酵烟叶具有香气质与香气量高、甜润感好的特点。