本发明涉隧道二衬养护台车技术领域，尤其是一种浇筑台车与养护台车拼接装置及混凝土温度控制系统，包括，浇筑台车；养护台车；拼接机构，其包括开设在浇筑台车上的安装槽，设于所述安装槽内部的限位组件，设于所述限位组件上的解锁组件，以及设于所述养护台车上的插接块；所述限位组件包括设于所述安装槽内部的限位板，通过将插接块插入到安装槽的内部，限位组件通过限位板可以实现对插接块的快速限位，从而实现浇筑台车和养护台车的快速拼接，通过解锁组件，可以带动限位板移动，快速解除对插接块的限位，从而快速解除浇筑台车和养护台车的锁定。