本发明提供了一种甲烷掺氢高效稳燃燃烧测试系统及测试方法，用于解决传统扩散燃烧系统存在的燃烧效率低、燃烧不稳定以及甲烷与氢气混合不均匀的技术问题。本发明提供的燃烧测试系统，第一支路和第二支路的出口端均与第一混流罐连通，用于通过第一混流罐使输入燃烧室的甲烷和氢气混合均匀；第一支路和第二支路上分别安装有气体质量流量控制计，用于分别调节和显示甲烷和氢气的质量流量；燃烧单元中的燃料喷管出口端设置有与燃料喷管连通的环形钝体，环形钝体位于空气喷管内，其外径由入口端向出口端方向逐渐增大设置；本发明通过环形钝体使通过此处的气体形成稳定的回流区，有效提高了燃烧稳定性。