本发明涉及垃圾分类处理技术领域，且公开了一种基于厨余垃圾处理的分拣装置及其处理方法，包括第一分拣机构和第二分拣机构，所述第一分拣机构和第二分拣机构的外部设置有用于提供驱动动力的驱动组件；通过第一分拣机构对投放的厨余垃圾进行初步分拣处理，去除垃圾中不方便进行碾压处理的大体积固体厨余垃圾，将初步分拣处理的垃圾进行分类，需要进行后续分拣处理的厨余垃圾进入第二分拣机构，在第二分拣机构中，进一步使流体垃圾进行分类处理，进而达到通过机械机构自动对厨余垃圾进行识别分拣处理，降低厨余垃圾的后续处理工序，解决整体厨余垃圾的处理成本，且整体结构简单，易于安装在各个小区的垃圾处理站点，有效保证该装置的实用性。