本发明公开了一种船舶压载系统及控制方法，船舶压载系统包括传感器系统，用于实时监测船体的姿态变化；压载装置，用于抵消外部干扰对所述船体平衡的影响；以及控制系统，根据预设的控制算法计算出需要施加的反向作用力，然后将指令发送给所述压载装置，所述压载装置根据指令调整压载物的位置或重量；船艇压载控制方法，通过实时监测船体姿态变化并收集数据，控制系统计算所需反向作用力并转化为调整指令发送给压载装置，压载装置根据指令调整压载物位置或重量以维持船体平衡，实现能够实时地对船体进行平衡调整，有效抵消外部干扰对船体平衡的影响。