本发明公开了一种可溶桥塞高温溶解测试装置及其操作方法，属于石油技术领域，其包括：底部支撑单元、本体承压单元、可溶桥塞固定单元、顶部连接单元、自动开盖单元、安全压力监测单元、加温单元及溶液自动补偿单元。同时，本发明还公开了可溶桥塞高温溶解测试装置的操作方法。本发明的技术方案可以将放置在其中的可溶桥塞溶解，并可通过外界加温进行高温测试，承受因高温溶解产生气体积聚而形成的高温高压环境。本发明能够模拟可溶桥塞在要求工况下的溶解性能，为判断溶解速度是否合适，选材是否合理提供试验依据，具有减少劳动强度，提升工作效率的特点，适合推广应用。