本发明涉及烤盘堆放技术领域，具体涉及一种披萨烤盘用堆放装置，包括两个对称分布的底板，所述底板的顶部固定连接有滑架和立板，所述立板的两端与滑架之间设置有分盘窗口，所述分盘窗口的内部滑动连接有若干个阵列分布的分盘板。本发明通过卷线机对主牵引绳进行收卷，使得多个分盘板将圆烤盘分隔开并排布均匀，避免圆烤盘之间卡合导致内侧的水分难以排出，而且在需要使用圆烤盘时，就通过卷线机放松主牵引绳，使得分盘板在重力作用下叠在一起，圆烤盘也重新叠在一起，放片机构单次放下一个圆烤盘，圆烤盘在翻盘机构的作用下翻转并落到底部的输送带上。