本发明属于本发明属于三次采油技术领域，具体涉及一种水溶性稠油降粘剂及其合成方法。所述合成方法如下：四口烧瓶中加入4‑哌啶甲酸、DMF、二卤代烷或二卤代醚，搅拌反应，在反应过程中用1M的氢氧化钠维持，冷却到室温；在上述四口烧瓶中加入卤代烷，搅拌保温反应，在反应过程中用氢氧化钠维持，旋蒸得到粘稠状固体；在上述粘稠状固体中加入水，搅拌加热到，静置分层，上层为未反应的原材料，产品溶在水相中，分离出水相，减压蒸馏至干，用溶剂进行重结晶，烘干得到产品。本发明降粘剂具有高活性低浓度的特点，在浓度为300mg/L条件下可使稠油粘度降低98％以上。