本发明公开加湿器及家用电器，加湿器包括壳体、输送组件及加热组件，壳体上设置有排气口，其内部形有储水腔、以及连通排气口的加热腔，输送组件设于壳体内，输送组件的一端与储水腔相连通，输送组件的另一端与加热腔相连通，以将储水腔内的水向加热腔输送，加热组件用以对加热腔内的水进行加热，通过输送组件将储水腔内的水定量的向加热腔输送，利用加热组件对加热腔内的水进行加热，由于加热腔内的水较少，加热组件可以快速地将加热腔内的水蒸发，蒸发耗电量小，从而实现加湿器工作后，排气口快速地排出蒸汽，减少了蒸汽产生所需的时间，提高了用户使用体验感。