本发明公开了一种胞嘧啶提取方法，包括以下步骤：S1、胞嘧啶发酵液经微滤处理后得到胞嘧啶微滤液；S2、将胞嘧啶微滤液的pH值调至10.8～11.2，经浓缩、结晶、离心得到胞嘧啶粗品；S3、对胞嘧啶粗品进行复溶，加入活性炭进行脱色，经抽滤、结晶、离心、淋洗、真空干燥，得到胞嘧啶成品。本发明通过将微滤液的pH值调至碱性环境，一方面能够加速微滤液的浓缩结晶，提高提取效率；另一方面能够带来脱色效果，从而省去了EDTA的加入，避免带入杂质，成品的纯度、含量和收率更高。