本发明公开了一种模拟电弧放电中绝缘油相变过程的装置及方法，包括封闭的矩形金属试验箱，在试验箱中灌入至少二分之一箱体高度的绝缘油，在绝缘油中放入一条金属丝电极，金属丝电极一端从试验箱引出连接可调电压源输出一端，金属丝电极另一端伸入绝缘油与试验箱体底板连接，可调电压源输出另一端连接试验箱体，在试验箱体底板上设置有电加热器，在绝缘油中设置有温度传感器，在绝缘油之上设置有气压传感器，在试验箱体侧板上设置有电弧放电拍摄窗口，拍摄窗口设置有高速相机，在绝缘油之上的试验箱体上设置有气体采样接口，气体采样接口连接气体分析仪，一个电弧放电控制器分别连接可调电压源、电加热器、温度传感器、气压传感器、高速相机和气体分析仪。