本发明涉及催化剂制备与应用技术领域，具体涉及杂多酸基氮掺杂碳催化剂材料及其制备方法以及采用其制备锌空气电池的方法。将磷钼钒杂多酸加入到离子液体水溶液中反应，过滤、洗涤、干燥后，经碳化后，即得杂多酸基氮掺杂碳催化剂材料，本发明中杂多酸基氮掺杂碳材料的介孔结构和疏水性能提高了其催化活性，是一种具有ORR和OER双功能催化的正极催化剂材料。另外，离子液体杂多酸基正极材料制备简单，成本低，安全性高，回收方便，复用性能稳定，易于实现工业化生产，同时具有良好的电化学性能。