本发明公开一种稻米油脂质体及其制备方法、以及洗护产品，所述稻米油脂质体包括以下质量份数的组分：1～10份的大豆卵磷脂、1～5份的β‑谷甾醇、1～3份的稻米油以及0.8～1.2份的吐温‑80。本发明通过将稻米油制成被大豆卵磷脂包裹形成的脂质体的方式，可以提高稻米油中活性成分的稳定性，例如提高谷维素、角鲨烯、生育酚等脂溶性物质的稳定性，保证稻米油在复杂条件下仍然可以保留大量活性成分，从而使得稻米油在应用于洗护产品中时，不仅能够更好的发挥其护肤美容功效。