本发明提出一种具有梯度泡孔的塑料泡沫材料及其制备方法和应用，所述制备方法包括以下步骤：制备以塑料为基体的坯体；将坯体放入反应釜内，通入用于发泡的气体并升温至饱和温度Ts、加压至饱和压力Ps，使所述气体转变为超临界流体，当坯体在超临界流体中达到所需的饱和时间ts后，将反应釜内的压力分为N个阶段逐段增大，每个阶段压力增大后均需静置，静置后再进入下一阶段，N≥1，且为整数；最后快速泄压，同时将反应釜放入冰水中进行快速冷却，得到具有梯度泡孔的塑料泡沫材料；所述塑料泡沫材料应用于电磁屏蔽。本发明通过在发泡过程中施加时变的压力条件，进而制备出具有梯度泡孔的塑料泡沫材料。