一种非接触式雷达海水盐度测量方法，属于海水盐度测量技术领域，包括如下步骤：（1）通过晶振产生发射信号；（2）对发射信号进行变频混频调整到需要的频率；（3）频率调整好后，发射信号经滤波和功率放大，通过接收发射天线发射出去；（4）接收发射天线接收到回波后进行滤波；（5）滤波后，在频谱分析设备上读取回波信号强度；（6）根据回波信号强度反演海水盐度。本发明利用3‑30MHz频段电磁波沿海面绕射的特性，根据电磁波的反射回波强度测算海水盐度，这种非接触测量海水盐度的方法，可有效解决现有盐度计测量海水盐度容易受到腐蚀、测量范围局限在实验室、无法大面积测量海水盐度的缺陷。