本申请涉及数据处理技术领域，公开了一种兼顾隐私保护的Cholesky分解方法、智能家电设备、服务器终端。方法包括：将智能家电设备采集的数据转换为对称正定矩阵，获得原始矩阵；对原始矩阵进行盲化处理，获得盲化矩阵，并将盲化矩阵按照设定分配策略分配给服务器终端的多个边缘服务器，以使多个边缘服务器对盲化矩阵计算Cholesky分解，获得目标分解结果；接收目标分解结果，并对目标分解结果进行正确性验证；在目标分解结果通过正确性验证的情况下，将目标分解结果处理为结果矩阵。本申请可以提高Cholesky分解的效率和准确度，进而提高智能家电设备执行特定功能的效果。能够预防服务器终端的恶意行为，实现了对智能家电设备的数据的隐私保护。