本发明公开了一种羊肚菌‑大豆(豆丹)‑羊肚菌‑水稻轮作的种植方法，包括三种物种的循环轮作，物种一为羊肚菌，物种二为大豆，物种三为水稻，首先种植第一轮羊肚菌，在第一轮羊肚菌采收完毕后，换种大豆以及豆丹，在大豆和豆丹采收完毕后，再换种第二轮羊肚菌，在第二轮羊肚菌采收完毕后，换种水稻，在水稻采收完毕后，再种植第一轮羊肚菌，循环操作上述步骤。本发明属于农业种植技术领域，具体是提供了一种可以充分利用土地资源，减少病虫害的发生，出菇稳定，通过与水稻、大豆(豆丹)连作解决连作障碍，为羊肚菌产业可持续发展提供思路，为农民创收提供新思路的羊肚菌‑大豆(豆丹)‑羊肚菌‑水稻轮作的种植方法。