本发明涉及建筑施工管控技术领域，具体包括基于智慧感知的低碳建筑施工管控方法及系统，包括：在不同施工阶段运用低碳工艺，明确管控数据范围与界限；布设物联网监测设备收集现场数据，深度分析能耗、质量、材料损耗等状态；依据分析结果和管控边界，计算异常参数偏差，对应工况生成调控参数，调配管控模块发出执行指令，解决施工过程中无法满足高质量建造要求的技术问题，实现对施工阶段能源消耗、工程质量及物料效率的精准把控，及时识别出偏离正常范围的施工参数，计算与标准的偏差量，生成适应当前工作状态的控制调节策略，有效地提升建筑施工的整体能效，实现施工过程动态优化低碳管控的技术效果。