本发明公开了食品检验用样品预处理装置，涉及样品预处理技术领域，包括均质机，所述均质机的内侧安装有为定位块提供转动动力的升降板，所述均质机的内侧位于升降板的下方固定有为搅拌外壳提供安装定位的固定板，所述搅拌外壳设置在固定板的内侧，所述搅拌外壳的顶端固定有与升降板底端对接的定位块，设置在固定板、搅拌外壳上的卸料机构、限位机构；所述限位机构包括限位单元、搅拌单元。本发明通过设置卸料机构、限位机构，可快速的取出嵌在固定板内腔的搅拌外壳，便于同步快速地取出搅拌杆，且通过限位机构可快速的使搅拌杆与搅拌外壳分离，便于对搅拌杆进行清理，进一步的提高了工作效率。