本发明属于冶金制造技术领域，尤其涉及一种水平连续加料环喷导流穿透式废钢预热装置及预热方法，包括电炉本体；加料预热涵道，电炉本体连接于加料预热涵道的前端，加料预热涵道的顶部设有涵道上烟气口，底部设有多个涵道侧下风口；水平热风导管，与加料预热涵道平行设置，水平热风导管的顶部通过引流热风导管与上烟气口连接，侧部通过多个侧风口接管与多个涵道侧下风口一一对应连接；以及环喷导流组件，连接于引流热风导管与水平热风导管之间；本发明利用环喷导流组件引流加料预热涵道内的烟气，使部分烟气导流到废钢料层的底部，使烟气进行内循环以强制穿透废钢间隙，增强了废钢和高温烟气的换热，减少电能的消耗，降低冶炼成本。