本发明公开了一种生物质基碳气凝胶蒸发器，包括三层结构，分别为上层、中间过渡层和下层；将木质素碳量子点/壳聚糖碳气凝胶蒸发材料作为太阳能蒸发器上层，吸水纸带作为中间过渡层，聚苯乙烯泡沫为下层，组成生物质基碳气凝胶蒸发器；以及蒸发器的制备方法和木质素碳量子点/壳聚糖碳气凝胶蒸发材料的制备方法。本发明制备出通过层数变化实现高度可控的木质素碳量子点/壳聚糖碳气凝胶蒸发材料，作为生物质基碳气凝胶蒸发器上层材料，可以在海水蒸发过程中实现长期蒸发，无明显盐结晶。