本发明公开了一株改善疲劳、提高运动机能的戊糖片球菌及其产品，涉及生物技术领域。该戊糖片球菌于2024年3月1日，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.29920。本发明从重庆三沟发酵泡菜里分离纯化得到一株戊糖片球菌YF01，通过动物实验证实，该戊糖片球菌YF01可以通过对氧化应激反应和肌纤维表达的调控，调节氧化应激，提高机体抗氧化能力，从而减轻运动性疲劳带给机体的伤害，并提高机体运动机能。本发明为开发具有改善运动性疲劳以及提高机体机能的食源性抗氧化剂提供了参考。