本申请公开了一种结构化数据的水印嵌入方法、提取方法、装置、电子设备及存储介质。其中，方法包括：获取第一数据集和水印信息；对所述第一数据集中的数据进行筛选处理，得到所述第一数据集中待嵌入水印信息的目标属性数据；对所述水印信息进行分片处理，得到所述水印信息对应的分片数据；基于所述目标属性数据、所述分片数据和预设分片信息库确定所述目标属性数据中各属性字段的待嵌入水印分片数据序列；将所述待嵌入水印分片数据序列嵌入所述目标属性数据，得到嵌入水印的第二数据集。