本发明公开了一种基于离网独立光伏系统的商业楼宇制冷方法，包括以下步骤：S1：在商业楼宇中建立独立光伏发电系统和制冷混合系统，利用所述光伏发电系统为制冷混合系统提供所需的电能，根据当地的光照辐射强度，建立光伏发电系统中光伏方阵模型，并确定最大输出功率；S2：所述制冷混合系统基于吸收式制冷机与膜除湿机实现，建立吸收式制冷系统与膜除湿系统数学模型；S3：当商业楼宇中制冷混合系统的制冷效果与所需制冷要求不匹配时，则通过商业楼宇中的蓄冷装置进行调控，实现全时段制冷，减少资源的损耗。该方法能够促进光电以分散式形式利用，并直接为楼宇混合制冷系统供电，减少商业楼宇的购电成本，进一步减少对环境的污染。