本发明公开了一种测定接头管与混凝土粘结力随时间变化的装置及方法，该装置包括起拔系统、试模箱以及接头管；起拔系统包括液压油缸、压力传感器以及轴向推杆；液压油缸设置于试模箱的上方，轴向推杆设置于液压油缸的输出端，轴向推杆远离液压油缸的一端设置压力传感器；接头管布设在试模箱的内部；压力传感器连接接头管；本发明可测定不同拔管时间下接头管与混凝土之间的界面粘结作用力，操作方便，通过更换接头管可开展多次试验，经济性良好，减少了人工操作误差，提高了试验结果的精确度。