本发明公开了一种石榴石型固态电解质及其制备方法和应用。制备方法包括如下步骤：S1、制备前驱体UIO‑66；S2、将UIO‑66在氩气的氛围下，升温加热得到金属有机骨架材料ZrO2/C；S3、将制得的ZrO2/C作为锆源，与LiOH、La2O3、Ta2O5和分散介质混合均匀后球磨，真空干燥得到前驱体；S4、将前驱体在氧气的氛围下进行两步煅烧，待冷却至室温后，得到多孔石榴石型固态电解质Li6.4La3Zr1.4Ta0.6O12。本发明制备的石榴石型固态电解质，采用金属有机骨架材料ZrO2/C作为锆源，具有有效提高锂离子的迁移效率、提高锂离子在电极与电解质之间的传输性能、提高导电性能等优势。