本发明提供了一种精准切割设备及其控制方法，涉及切割设备技术领域，包括支撑装置，所述支撑装置上设置有升降压紧装置、切割装置和控制装置，所述升降压紧装置包括升降驱动机构和物料压紧件，所述物料压紧件与所述升降驱动机构相连，且能在所述升降驱动机构的驱动下升降；所述切割装置包括推送机构和切割机构，所述推送机构与所述切割机构相连，且能推动所述切割机构往复移动；所述升降驱动机构、所述推送机构和所述切割机构均与所述控制装置电连接；本发明通过升降压紧装置、切割装置和控制装置相互配合，不但能够稳定、精准地切割物料，物料切割效果显著，而且能够实现自动切割，无需人工按压及推送，切割效率高效。