本发明公开了一种降低许氏平鲉苗种运输应激的方法，属于水产养殖领域。该方法包括以下步骤：(1)苗种选择；(2)运输前处理：运输前20‑30天投喂添加白术多糖的饲料，饲料中白术多糖的添加量为1.0‑3.0g/kg，运输前22‑26h禁食；(3)捕捞操作；(4)运输过程中的管理：在苗种运输的海水中添加γ‑氨基丁酸和维生素C，其中γ‑氨基丁酸添加量为25‑35mg/L，维生素C添加量为20‑30mg/L。本发明方法操作简单，解决了许氏平鲉大规格苗种陆海接力运输和入海初期因应激反应出现高死亡率的技术瓶颈问题，为许氏平鲉陆海接力养殖产业的健康发展提供了技术支撑，且经济实用，适宜广泛推广。