本发明提供了一种评价烟片料液覆盖情况的方法及其应用，所述方法包括以下步骤：(1)将若干加料后的烟片置于第一平衡温度的环境下进行平衡，之后转移至第二平衡温度的环境中，并用红外热成像仪记录转移后烟片温度变化过程；(2)取步骤(1)所述烟片温度变化过程中的某一时刻的烟片温度数据，通过数字图像处理计算料液覆盖面积和烟片面积，计算单一烟片料液覆盖率，并计算料液覆盖率变异系数，判断料液覆盖均匀性。本发明提供的方法既能够评价单一烟片料液覆盖情况，又能够评价整体烟片加料均匀性，具有准确性高的优点，能够有效指导卷烟生产，为评价烟片加料质量稳定性提供了一种全新的方法。