本发明公开了一种基于零知识证明的匿名交易方法及系统，具体涉及交易数据管理技术领域；通过选择合适的加密算法并确定密钥长度，以满足安全需求信息和算法特性信息的要求，对安全需求信息和加密算法信息进行特征提取，提取加密信息敏感程度和算法安全指数等特征；综合分析这些特征，评估加密方案对交易信息的保护程度，根据评估结果，将交易信息划分为不同的加密级别，并实时优化加密方案，执行优化后的加密方案，对实时的网络负载异常程度和交易量偏差值进行综合分析，根据分析结果动态调整验证时间，以提高系统的稳定性，降低计算开销，保障交易信息的安全性和系统的稳定运行，为用户提供更可靠的匿名交易服务。