本发明公开了一种碳包覆的铱钽阳极及其制备方法，所述阳极包括钛基体，所述钛基体表面烧结有碳包覆铱氧化物以及钽氧化物的混合涂层；所述混合涂层中，碳包覆铱氧化物与钽氧化物的摩尔比为7～9：1～3；所述的碳包覆铱氧化物通过碳源与氯铱酸、溶剂A混合均匀后，经过热分解得到；所述碳源包括聚多巴胺、间苯二酚‑甲醛树脂、糖类、聚乙烯吡咯烷酮PVP、单宁酸中的至少一种；所述混合涂层通过将所述碳包覆铱氧化物、钽氧化物与溶剂B混合均匀后，喷涂至所述钛基体表面并烧结得到。本发明提供的铱钽阳极，通过将含碳有机物包覆在贵金属铱表面，延缓了贵金属被有机物溶蚀的速度，提升了贵金属阳极在有机体系中的稳定性和使用寿命。