本发明公开了一种连续蒸煮器，涉及蒸煮设备技术领域，包括空心罐体，所述空心罐体的顶部设置有密封顶盖，所述空心罐体的内表壁固定安装有内置板，所述内置板的顶部固定安装有第二交汇箱，所述第二交汇箱的顶部固定有多个引流接头，所述空心罐体的外表壁分别设有调速补压机构和采集控制机构，所述调速补压机构包括定位基座，所述内置板的底部固定安装有一组提升管道，且一组提升管道的排气端均与第二交汇箱的内部相连通，每个所述提升管道的外表壁均固定安装有弧形套，机构利用气压数据采集和程序运算等方式，合理得出蒸汽体积缺失量，灵活控制蒸汽输送的流通截面积，快速实现容器内部气压的稳定，从而可避免气压下降至或小于标准气压值。