本发明涉及钒湿法冶金生产技术领域，公开了一种粉钒自动包装设备及包装方法，包括依次顺序连接的真空输送管道、进料装置、粉钒捕集装置和计量秤重装置；粉钒捕集装置包括捕集箱、筒状过滤组件、吸附管道、真空泵、捕集进料口和料斗，其中，筒状过滤组件设置于捕集箱内，吸附管道的第一端由筒状过滤组件的上端连通至筒状过滤组件的内腔，吸附管道的另一端连接真空泵，料斗的上端连通捕集箱的下端，捕集进料口位于捕集箱的上端。本发明采用真空负压吸附，坩埚无需倾翻，消除了原辊道窑间断式生产作业模式，出料更彻底，有效避免坩埚内衬的粘附，实现连续式包装粉钒，效率高、全程均密封，与外界无接触，有效的避免空气中悬浮颗粒的污染。