本发明公开了一种砂浆搅拌叶机构及其搅拌方法，涉及砂浆搅拌技术领域，解决了砂浆搅拌机在使用时，搅拌叶片较窄、较低，搅拌过程中水泥砂浆上下层，内外层之间翻动较少，无法均匀出浆，砂浆流动性较差，搅拌效率低，且砂浆容易对出料口封堵，并且容易附着在搅拌桶的内壁上的问题。一种砂浆搅拌叶机构及其搅拌方法，包括外壳机构，所述外壳机构的内部设有搅拌机构，所述外壳机构的底端设有储料机构，所述储料机构的内部设有密封机构。本发明通过滑动杆受到压缩弹簧的弹性势能向外弹出而推动刮料板与搅拌桶的内壁接触，当转动轴转动带动副搅拌杆转动时，副搅拌杆会带动刮料板在搅拌桶的内壁表面转动，从而对附着在搅拌桶内壁表面的砂浆进行刮动，避免砂浆附着而影响出料，并使搅拌机构可适配不同尺寸的搅拌桶使用。