本发明涉及发动机技术领域，公开了一种甲醇喷射装置、控制方法及甲醇燃料发动机，该甲醇喷射装置包括：气助式喷射器，用于对燃料喷嘴喷入的甲醇燃料以及空气进气口通入的高压空气进行混合，并将混合后的混合气体通过与甲醇燃料发动机的进气歧管连接的气体喷嘴喷出；加热单元，设置于气助式喷射器的空气进气口处；控制单元，与甲醇燃料供应装置以及加热单元分别电连接，用于：确定甲醇燃料供应装置内甲醇燃料的燃料温度，以及甲醇燃料发动机的负荷信息满足预设条件时，控制加热单元对通入空气进气口的高压空气进行加热。该甲醇喷射装置改善了甲醇燃料喷入进气歧管后雾化不良的问题。