本发明公开了一种防干烧节能阀控制系统，包括：纵向杆、阀体、阀杆、转动块及感温探头；阀体具有进气通道和出气通道；阀杆设置于阀体，用于打开或者关闭出气通道；纵向杆可弹性地上下伸缩活动；纵向杆的底端和阀杆之间设置有转动块；转动块包括第一延伸臂和第二延伸臂；第一延伸臂朝纵向杆的下方延伸，第二延伸臂朝阀杆的端部延伸；纵向杆的顶端设置有感温探头。本发明，通过在纵向杆的上端设置感温探头的方式，实现节能阀的联动控制外环燃气供气切换的同时，以及实现超温防干烧的一体多功能控制效果；并且，通过“L”型角块状的转动块，使得纵向杆和阀杆的联动活动结构更为顺畅，降低卡滞现象。