本申请涉及一种质量检测方法、装置、设备、存储介质和程序产品，涉及物品质量检测领域，该方法包括：获取待检测物资在当前检测点的待检测信息，以及待检测物资对应的检测试验方式；根据检测试验方式，对待检测物资进行检测，得到待检测物资对应的目标检测数据；其中，目标检测数据包括音频检测数据和/或视频检测数据；根据待检测信息、目标检测数据和待检测物资对应的预设检测标准，确定待检测物资的质量等级。本申请能够从多维度对待检测物资进行质量检测，提高了待检测物资检测的准确性，确保了待检测物资质量等级的准确性。