本发明涉及电力调度技术领域，具体为用于电网功率缺额平抑的抽蓄和储能调度方法及系统，获取电网中抽水蓄能可用容量、储能可用容量、火电备用容量和可中断负荷容量，作为满足调度需求的可用容量；获取电网运行状态，判断发生功率缺额故障，计算得到功率缺额控制总调节需求，根据设定的优先级调用满足总调节需求的可用容量；调用抽水蓄能容量时，在满足抽蓄控制安全约束的前提下，根据设定的顺序依次调用抽蓄机组，直至满足抽蓄总调节需求；调用储能容量时，根据设定的顺序依次调用储能电站，直至满足储能总调节需求。实现抽蓄和储能的快速精准自动调用，充分发挥抽蓄和储能资源灵活调节作用，应对功率缺额故障。