本发明公开了一种数据脱敏方法、装置、非易失性存储介质及电子设备。其中，该方法包括：在中央处理器检测到数据查询语句中存在预定敏感字段的情况下，采用预定的正则表达式集合，对数据查询语句进行正则匹配，得到确定预定敏感字段对应的数据类型；在分别对应不同数据类型的多种改写策略中，确定与数据类型匹配的目标改写策略；采用目标改写策略，对数据查询语句的改写处理，得到脱敏查询语句，其中，脱敏查询语句用于向预定数据库执行查询处理，由预定数据库向发出数据查询语句的请求端返回查询结果。本发明解决了相关技术存在数据脱敏无法同时满足高并发和高敏感识别能力，导致数据脱敏效率不理想的技术问题。