本发明涉及高分子新材料技术领域，具体涉及一种具有阻燃性的低熔点聚酯及制备方法和应用，所述制备方法为：以甲基丙二醇、对苯二甲酸和DOPO类磷系阻燃剂为原料，进行酯化反应和缩聚反应，得到所述低熔点聚酯。所述酯化反应的温度为230‑240℃，所述酯化反应的压力为240‑260KPa，所述缩聚反应的温度为260‑280℃，所述缩聚反应的体系压力为100Pa以下，所述缩聚反应的时间为160‑200min。本发明所述制备方法制得的聚酯具有更低的熔融温度，同时具有良好的阻燃性能，可以有效扩宽聚酯的应用领域。而且操作流程简单，所需设备和目前常规聚酯制备设备属于同一类型，无需改造，非常适合产业化应用。