本发明涉及一种电渣锭防裂纹生产方法及装置，所述电渣锭防裂纹生产方法，包括电渣重熔阶段，具体包括以下步骤：步骤S1：电渣重熔开始前，设定通入底水箱和结晶器的冷却水温差为15℃～20℃；步骤S2：进行电渣重熔；步骤S3：随着电渣重熔阶段的进行，调节冷却水在结晶器上的通入位置，使得所述通入位置随所述结晶器内熔池的升高进行向上移动；步骤S4：移除结晶器；其中，步骤S4中，完成移除结晶器时，电渣锭的下端温度大于550℃，电渣锭的上端温度与下端温度的差值小于等于200℃。本发明降低大型电渣锭裂纹产生的影响因素，以降低大型电渣锭产生裂纹的概率。