本发明提供一种离心自动控制排水变量的离心泵及其自动控制方法，涉及流体输送领域。本发明包括离心泵泵体、进水结构和出水管，所述出水管一侧设置有排水变量控制结构；所述排水变量控制结构包括外壳，所述外壳靠近出水管的一侧固定连接有液压缸，所述液压缸一端依次设置有运动环、弹性储液件和弹性膨胀件，所述外壳外侧设置有多个泄压槽和多个外箱，泄压槽开设于外壳外侧；L形板根据运动环运动的距离，控制外壳内部水流通过多个泄压槽排出的流量，对外壳内部水流进行泄压的同时，保证通过弹性膨胀件中部空洞进入连接法兰内部的水流流量，通过对外壳内部弹性膨胀件的控制，调整离心泵排出水流的流量。