本发明提供一种电壁挂炉的控制方法、电子设备及可读存储介质，所述电壁挂炉包括多个加热体和分别控制所述多个加热体启停的多个继电器；控制方法包括：确定出当前运行工况下能够提供的温升数；获取当前运行工况下的回水温度和目标温度；以及基于所述温升数、所述回水温度以及所述目标温度控制所述多个继电器的吸合数量。本发明基于当前运行工况下的温升数、回水温度以及目标温度控制多个继电器的吸合数量，使当前供热系统的需求功率和当前电壁挂炉的输出功率做动态匹配，提供合适的功率输出方案，避免供热系统的温度超调，降低温度落差，提高供热系统的恒温性，可以避免电壁挂炉的频繁启停，延长继电器的使用寿命，提高供热系统的安全性和可靠性。